Кулинарная энциклопедия. Том 35. С – Т (Судак – Тафельшпиц)

В 35 томе: – всё о супах, суши и сыре; – секреты идеального суфле; – как сделать домашний чернослив; – рецепт французского десерта тарт татен; – чем интересны татарская и тайская кухни; – что такое суфангиёт, сфугато и сюрстрёмминг; – в чём особенность готовки в тажине и тандыре и многое другое.

серия:
Кулинарная энциклопедия (ИД «Комсомольская правда»)
автор (соавторы):
Наталья Шинкарёва, Надежда Бондаренко
название оригинала:
Кулинарная энциклопедия. Том 35. С – Т (Судак – Тафельшпиц)
издательство:
Комсомольская правда
выход в свет:
01.01.2017
ISBN:
978-5-4470-0226-8