Алексей Митрофанов

Супы. Русская еда в русской культуре

С чем хлебали щи? Что такое уха из разгневанного налима? В каком городе стряпали лучшую московскую селянку? Кого в России называли тюрями? Эта книга продолжает серию «Русская еда в русской культуре». А она, в свою очередь — продолжение серии «Русские напитки в русской культуре». И готовится следующая книга — «Горячие блюда».

автор (соавторы):
Алексей Митрофанов
название оригинала:
Супы. Русская еда в русской культуре
выход в свет:
01.01.1970
ISBN:
9785006075696
EAN:
9785006075696