Энциклопедия кулинарного искусства
E-Book (epub, pdf)Книга Эдуарда Алькаева, кулинара с тридцатилетним стажем, продолжателя традиций знаменитого В.В. Похлебкина, – неоценимая находка для всех, кто хочет познать тайны хорошей кухни, технологии кулинарных процессов, а также открыть для себя секреты первичной обработки продуктов, приготовления полуфабрикатов, освоить этикет поведения за столом, правила сервировки, подачи блюд и напитков. В книге дан великолепный ассортимент рецептов холодных закусок, … Продолжить
-
автор (соавторы):
Эдуард Алькаев
-
правообладатель
title=Центрполиграф,id=9352549,percent=100
-
название оригинала:
Энциклопедия кулинарного искусства
-
издательство:
Центрполиграф
-
выход в свет:
01.01.2002
-
ISBN:
5-9524-0037-X
-
EAN:
595240037X
-
для возраста:
0+
- ндс РФ
- можно полистать
-
формат скачивания
a4.pdf, a6.pdf, epub
-
объем файла в зависимости от формата, кб
5000, 6774, 2739
-
автор (соавторы):
Эдуард Алькаев
-
правообладатель
title=Центрполиграф,id=9352549,percent=100
-
название оригинала:
Энциклопедия кулинарного искусства
-
издательство:
Центрполиграф
-
выход в свет:
01.01.2002
-
ISBN:
5-9524-0037-X
-
EAN:
595240037X
-
для возраста:
0+
- ндс РФ
- можно полистать
-
формат скачивания
a4.pdf, a6.pdf, epub
-
объем файла в зависимости от формата, кб
5000, 6774, 2739