электронная
Физико-химические методы анализа производства алкогольсодержащей продукции
Рассмотрены методы очистки и анализа как сырья, так и алкогольсодержащей продукции. Предназначено для бакалавров, обучающихся по направлению подготовки 260100.62 «Продукты питания из растительного сырья» и для специалистов, обучающихся по направлению подготовки 260204.65 «Технология бродильных производств и виноделие».
-
автор (соавторы):
П. Гуревич, Е. Гаврилова, Н. Шаталова, М. Сайфутдинова
-
правообладатель
БИБКОМ
-
название оригинала:
Физико-химические методы анализа производства алкогольсодержащей продукции
-
выход в свет:
01.01.2013
-
ISBN:
978-5-7882-1540-2
-
EAN:
9785788215402
-
для возраста:
0+
- ндс РФ
- можно полистать
-
формат скачивания
pdf
-
объем файла в зависимости от формата, кб
944
5,00 € вкл. НДС 7,0 %
-
автор (соавторы):
П. Гуревич, Е. Гаврилова, Н. Шаталова, М. Сайфутдинова
-
правообладатель
БИБКОМ
-
название оригинала:
Физико-химические методы анализа производства алкогольсодержащей продукции
-
выход в свет:
01.01.2013
-
ISBN:
978-5-7882-1540-2
-
EAN:
9785788215402
-
для возраста:
0+
- ндс РФ
- можно полистать
-
формат скачивания
pdf
-
объем файла в зависимости от формата, кб
944
Вас также могут заинтересовать
