Управление гостеприимством. Вводный курс
E-Book (pdf)Данный учебник – естественное продолжение и развитие предыдущей книги Дж. Уокера «Введение в гостеприимство», два издания которой (ЮНИТИ, 1999, 2002) широко востребованы на российском рынке. Основное внимание в учебнике автор уделяет вопросам менеджмента применительно к различным направлениям деятельности индустрии гостеприимства – гостиничный и ресторанный бизнес, проведение встреч, конференций, выставок, туризм, отдых и развлечения, азартные игры … Продолжить
-
автор (соавторы):
Джон Уокер
-
правообладатель
ЮНИТИ-ДАНА
-
название оригинала:
Управление гостеприимством. Вводный курс
-
выход в свет:
01.01.1970
-
ISBN:
978-5-238-00990-9
-
EAN:
9785238009909
-
для возраста:
0+
- ндс РФ
- можно полистать
-
формат скачивания
pdf
-
объем файла в зависимости от формата, кб
10454
12,30 € вкл. НДС 7,0 %
-
автор (соавторы):
Джон Уокер
-
правообладатель
ЮНИТИ-ДАНА
-
название оригинала:
Управление гостеприимством. Вводный курс
-
выход в свет:
01.01.1970
-
ISBN:
978-5-238-00990-9
-
EAN:
9785238009909
-
для возраста:
0+
- ндс РФ
- можно полистать
-
формат скачивания
pdf
-
объем файла в зависимости от формата, кб
10454