Азбука Ресторатора. Как открыть свое заведение

Если вы задумываетесь об открытии своей кофейни, бара или ресторана, то вам сюда. Весь процесс открытия разложен на понятные этапы действий. Прописаны все возможные сценарии открытия. Дан перечень всех знаний, которые необходимы для открытия и функционирования вашего заведения. Все это живым языком без заумных терминов и на реальных примерах из жизни.

автор (соавторы):
Адель Обашева
правообладатель
percent=100,title=Издательские решения,id=9351777
название оригинала:
Азбука Ресторатора. Как открыть свое заведение
выход в свет:
01.01.1970
ISBN:
9785005116482
EAN:
9785005116482