Леонид Зданович

Библия повара, или Энциклопедия современной кухни

Написанная со знанием дела автором бестселлера «Мужчина на кухни», эта огромная в 1000 с лишним страниц книга представляет собой колоссальный, поистине глобальный свод знаний в области кулинарии (и, кстати, не только русской). В книге собраны 4000 (!) рецептов первых, вторых и третьих блюд, которые украсят любой стол.

автор (соавторы):
Леонид Зданович
название оригинала:
Библия повара, или Энциклопедия современной кухни
издательство:
ООО "Остеон-Пресс"
выход в свет:
01.01.2014
ISBN:
978-5-00064-178-1