Десерты по любви. Муссы безе, меренги, зефир и кремы. Секреты текстуры и вкуса
E-Book (pdf)Хочется чего-то воздушного? Нежное суфле, облака из муссов, безе и зефир, вкуснейшие начинки и модные воздушные десерты ждут вас. Творите, мечтайте, взлетайте! Автор книги Яна Быкова (@chefcakes_yana) – шеф-кондитер, ведущая мастер-классов, чьи ученики добиваются успеха и становятся профессионалами сладких искусств. Приготовьте шоколадный зефир и зефир-глинтвейн. Попробуйте суфле и маршмеллоу, меренговый рулет и экзотические торты, нугу … Продолжить
-
автор (соавторы):
Яна Быкова
-
правообладатель
ИД Комсомольская правда
-
название оригинала:
Десерты по любви. Муссы безе, меренги, зефир и кремы. Секреты текстуры и вкуса
-
выход в свет:
01.01.2022
-
ISBN:
978-5-4470-0556-6
-
EAN:
9785447005566
-
для возраста:
16+
- ндс РФ
- можно полистать
-
формат скачивания
pdf
-
объем файла в зависимости от формата, кб
8773
-
автор (соавторы):
Яна Быкова
-
правообладатель
ИД Комсомольская правда
-
название оригинала:
Десерты по любви. Муссы безе, меренги, зефир и кремы. Секреты текстуры и вкуса
-
выход в свет:
01.01.2022
-
ISBN:
978-5-4470-0556-6
-
EAN:
9785447005566
-
для возраста:
16+
- ндс РФ
- можно полистать
-
формат скачивания
pdf
-
объем файла в зависимости от формата, кб
8773
