Энергосберегающие способы и оборудование для тепловой обработки пищевых материалов с направленным подводом инфракрасного излучения
E-Book (pdf)Приведены результаты конструкторских разработок и экспериментальных исследований по созданию новых энергосберегающих способов и оборудования для тепловой обработки пищевых продуктов с использованием направленного подвода инфракрасного излучения. Проведен анализ недостатков используемого в промышленности сушильного и пекарного оборудования. Сформулированы предложения по устранению этих недостатков путем применения направленного излучения от инфракрасных зеркальных ламп. Разработаны функциональная и структурная схемы действующей … Продолжить
-
автор (соавторы):
Валерий Авроров, Геннадий Лузгин, Глеб Авроров
-
правообладатель:
Инфра-Инженерия
-
название оригинала:
Энергосберегающие способы и оборудование для тепловой обработки пищевых материалов с направленным подводом инфракрасного излучения
-
выход в свет:
01.01.2023
-
ISBN:
978-5-9729-1413-5
-
EAN:
9785972914135
-
для возраста:
0+
-
ндс РФ
20
- можно полистать
-
формат скачивания:
pdf
-
автор (соавторы):
Валерий Авроров, Геннадий Лузгин, Глеб Авроров
-
правообладатель:
Инфра-Инженерия
-
название оригинала:
Энергосберегающие способы и оборудование для тепловой обработки пищевых материалов с направленным подводом инфракрасного излучения
-
выход в свет:
01.01.2023
-
ISBN:
978-5-9729-1413-5
-
EAN:
9785972914135
-
для возраста:
0+
-
ндс РФ
20
- можно полистать
-
формат скачивания:
pdf
