Готовим без кулинарных книг
В новой книге президент петербургской гильдии шеф-поваров Илья Лазерсон с полемическим задором отвергает привычную структуру построения поваренных книг, как правило перенасыщенных строжайшими указаниями по дозировке ингредиентов в рецептах рекомендованных кушаний. Цель автора – развить кулинарное мышление читателей, а личная концепция – категоричность в кулинарных делах недопустима, при изготовлении еды всегда должны быть элементы импровизации. Рассказывая … Продолжить
-
автор (соавторы):
Илья Лазерсон
-
название оригинала:
Готовим без кулинарных книг
-
издательство:
Центрполиграф
-
выход в свет:
01.01.2010
-
ISBN:
978-5-227-01988-2
-
EAN:
9785227019882
-
для возраста:
0+
- можно полистать
-
формат скачивания
a4.pdf, a6.pdf, epub
-
объем файла в зависимости от формата, кб
930, 1142, 1332
3,79 € вкл. НДС 7,0 %
-
автор (соавторы):
Илья Лазерсон
-
название оригинала:
Готовим без кулинарных книг
-
издательство:
Центрполиграф
-
выход в свет:
01.01.2010
-
ISBN:
978-5-227-01988-2
-
EAN:
9785227019882
-
для возраста:
0+
- можно полистать
-
формат скачивания
a4.pdf, a6.pdf, epub
-
объем файла в зависимости от формата, кб
930, 1142, 1332
Вас также могут заинтересовать