Карина Лаврова

История специй. От сладкой ванили до острого перца

Уже много тысяч лет назад первобытные охотники, пытаясь запасти добычу впрок, заворачивали её в различные листья и травы. В зависимости от того, какая трава была использована, менялся срок сохранности сырого продукта и вкус приготовленного… Вот тогда-то наши далёкие предки и сообразили, что вкус еды зависит от того, какая приправа была использована. С этого времени и … Продолжить

автор (соавторы):
Карина Лаврова
название оригинала:
История специй. От сладкой ванили до острого перца
издательство:
Центрполиграф
выход в свет:
01.01.2022
ISBN:
978-5-227-10161-7