Как несъедобное становится съедобным?
Татьяна Алексеева

Как несъедобное становится съедобным?

E-Book (pdf)

Что происходит, когда популяризатор науки и кулинар встречаются на одной кухне? Кухня превращается в химическую лабораторию! Почему, если сварить картошку, она станет мягкой? А яйцо, наоборот, затвердеет? Почему мясо шипит на сковородке? И, кстати, почему нельзя всё есть сырым? Удивительные превращения, секретные ингредиенты и всевозможные методы обработки продуктов станут известны тем, кто прочтёт эту книгу, … Продолжить

  • серия:

    Библиотека Карманного Учёного

  • автор (соавторы):

    Тим Скоренко, Татьяна Алексеева

  • правообладатель:

    Розовый жираф

  • название оригинала:

    Как несъедобное становится съедобным?

  • выход в свет:

    01.01.2023

  • ISBN:

    978-5-4370-0381-7

11,50  вкл. НДС 7,0 %
  • серия:

    Библиотека Карманного Учёного

  • автор (соавторы):

    Тим Скоренко, Татьяна Алексеева

  • правообладатель:

    Розовый жираф

  • название оригинала:

    Как несъедобное становится съедобным?

  • выход в свет:

    01.01.2023

  • ISBN:

    978-5-4370-0381-7

Печатные книги (Printed Book) закупаются под заказ в Москве и доставляются в Германию через третьи страны автотранспортом. Сейчас это требует от 4 до 6 недель. Электронные издания (E-Book, Audio) выгружаются в личный кабинет сразу после оплаты. Перед оформлением заказа рекомендуем убедиться, что у вас есть личный кабинет.

Вас также могут заинтересовать
Сервисная информация
[mc4wp_form id="2438"]