Анна Зорина

Консервирование и заготовки

Для того чтобы сохранить собранный урожай, придумали разные методы консервирования, соления горячим и холодным способом, маринования, сушки. Плюс засолка, квашение, замораживание и так далее… Как грамотно свершить все выше описанное и удивить гостей и близких разносолами, вареньями, джемами и другими домашними рукотворными вкусностями – рассказывает Анна Зорина.

серия:
Умная усадьба
автор (соавторы):
Анна Зорина
название оригинала:
Консервирование и заготовки
издательство:
Центрполиграф
выход в свет:
01.01.2016
ISBN:
978-5-227-06902-3