Очистка диффузионного сока в сахарном производстве

В книге рассмотрены вопросы улучшения технологии и повышения эффективности производства сахара. Особое внимание уделено оптимальным условиям проведения очистки диффузионного сока. Издание предназначено для научно-технических работников и специалистов, занимающихся вопросами сахарного производства.

автор (соавторы):
Зенон Ловкис, Тамара Турбан, Николай Петюшев
правообладатель
Издательский дом “Белорусская наука”
название оригинала:
Очистка диффузионного сока в сахарном производстве
выход в свет:
01.01.2013
ISBN:
978-985-08-1619-1
EAN:
9789850816191