Оценка и отбор исходного материала для селекции смородины черной на улучшение химического состава ягод

В монографии представлены результаты исследований биохимического состава ягод смородины черной генофонда ВНИИСПК за период 1990-2015 годы. Дана характеристика 236 сортов, элитных и отборных форм по содержанию в ягодах основных компонентов: растворимых сухих веществ, Сахаров, органических кислот, аскорбиновой кислоты, пектиновых веществ, фенольных (Р-активных) соединений. Выделены лучшие генотипы по каждому исследуемому признаку и их комплексу с целью … Продолжить