Сборник

Практический самоучитель кондитерских искусств. Старинные рецепты приготовления варенья, желе, мармелада, сухих конфет или цукат, щербета, муфтовых пастил и других сладостей из ягод и фруктов

Книга содержит множество старинных рецептов приготовления варенья, желе, мармелада, повидла (или смоквы), пастилы, шербета, конфет («конфект» – как говорили в старину) и других сладостей, очень удобно распределенных отдельно по каждому виду фруктов или ягод, а также даны советы по их сушению и сохранению. Вышедшая в 1882 году под грифом «Драгоценный подарок каждому семейству», эта книга и … Продолжить

автор (соавторы):
Сборник
название оригинала:
Практический самоучитель кондитерских искусств. Старинные рецепты приготовления варенья, желе, мармелада, сухих конфет или цукат, щербета, муфтовых пастил и других сладостей из ягод и фруктов
выход в свет:
01.01.1882
ISBN:
978-5-907190-32-0
EAN:
9785907190320

для возраста:
16+
можно полистать
https://partnersdnld.litres.ru/pub/t/57128118.epub
формат скачивания
a4.pdf, a6.pdf, epub
объем файла в зависимости от формата, кб
1139, 1193, 1355

4,84 € вкл. НДС 7,0 %

автор (соавторы):
Сборник
название оригинала:
Практический самоучитель кондитерских искусств. Старинные рецепты приготовления варенья, желе, мармелада, сухих конфет или цукат, щербета, муфтовых пастил и других сладостей из ягод и фруктов
выход в свет:
01.01.1882
ISBN:
978-5-907190-32-0
EAN:
9785907190320