fbpx
[email protected]
Товароведение и экспертиза качества плодоовощных товаров и грибов. Лабораторный практикум

электронная

Валентина Березина

Товароведение и экспертиза качества плодоовощных товаров и грибов. Лабораторный практикум

Практикум разработан в качестве основного методического материала для проведения лабораторных занятий по плодоовощным товарам и грибам. В нем рассмотрены теоретические вопросы по уровню качества, характеристике отдельных групп и видов; дана методика проведения лабораторных и семинарских занятий по товароведной характеристике и экспертизе качества свежих и переработанных плодов, овощей и грибов. Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлениям … Продолжить

  • автор (соавторы):

    Валентина Березина

  • правообладатель

    Дашков и К

  • название оригинала:

    Товароведение и экспертиза качества плодоовощных товаров и грибов. Лабораторный практикум

  • выход в свет:

    01.01.2021

  • ISBN:

    978-5-394-04177-8

  • EAN:

    9785394041778

5,74 € вкл. НДС 7,0 %
На полкуДобавлено
На полку
  • автор (соавторы):

    Валентина Березина

  • правообладатель

    Дашков и К

  • название оригинала:

    Товароведение и экспертиза качества плодоовощных товаров и грибов. Лабораторный практикум

  • выход в свет:

    01.01.2021

  • ISBN:

    978-5-394-04177-8

  • EAN:

    9785394041778

Электронные издания выгружаются сразу после покупки, файлами удобных форматов. Приложение для чтения на гаджете можно получить бесплатно у нашего клиентского сервиса.

Вас также могут заинтересовать
Сервисная информация
[mc4wp_form id="2438"]