электронная
Товароведение и экспертиза качества плодоовощных товаров и грибов. Лабораторный практикум
Практикум разработан в качестве основного методического материала для проведения лабораторных занятий по плодоовощным товарам и грибам. В нем рассмотрены теоретические вопросы по уровню качества, характеристике отдельных групп и видов; дана методика проведения лабораторных и семинарских занятий по товароведной характеристике и экспертизе качества свежих и переработанных плодов, овощей и грибов. Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлениям … Продолжить
-
автор (соавторы):
Валентина Березина
-
правообладатель
Дашков и К
-
название оригинала:
Товароведение и экспертиза качества плодоовощных товаров и грибов. Лабораторный практикум
-
выход в свет:
01.01.2021
-
ISBN:
978-5-394-04177-8
-
EAN:
9785394041778
-
для возраста:
0+
- ндс РФ
- можно полистать
-
формат скачивания
pdf
-
объем файла в зависимости от формата, кб
2513
-
автор (соавторы):
Валентина Березина
-
правообладатель
Дашков и К
-
название оригинала:
Товароведение и экспертиза качества плодоовощных товаров и грибов. Лабораторный практикум
-
выход в свет:
01.01.2021
-
ISBN:
978-5-394-04177-8
-
EAN:
9785394041778
-
для возраста:
0+
- ндс РФ
- можно полистать
-
формат скачивания
pdf
-
объем файла в зависимости от формата, кб
2513
