Умное меню. Сделано в Петербурге
E-Book (pdf)Как создать ресторан вне моды и вне времени – красивый, большой, семейный, с по-домашнему вкусной едой? Именно об этом пойдет речь в книге «Умное меню. Сделано в Петербурге». Профессиональный ресторатор Игорь Пращенко и шеф-повар Зиннят Акбашев расскажут о том, как появился на свет один из самых популярных ресторанов Санкт-Петербурга FermA, что стало причиной такого успеха … Продолжить
-
автор (соавторы):
Игорь Пращенко, Зиннят Акбашев
-
правообладатель:
Ресторанные ведомости
-
название оригинала:
Умное меню. Сделано в Петербурге
-
выход в свет:
01.01.2020
-
ISBN:
978-5-6040953-2-4
-
EAN:
9785604095324
-
для возраста:
12+
-
ндс РФ
20
- можно полистать
-
формат скачивания:
pdf
30,40 € вкл. НДС 7,0 %
-
автор (соавторы):
Игорь Пращенко, Зиннят Акбашев
-
правообладатель:
Ресторанные ведомости
-
название оригинала:
Умное меню. Сделано в Петербурге
-
выход в свет:
01.01.2020
-
ISBN:
978-5-6040953-2-4
-
EAN:
9785604095324
-
для возраста:
12+
-
ндс РФ
20
- можно полистать
-
формат скачивания:
pdf
Вас также могут заинтересовать
