Винегрет. На страницах кулинарных книг

Книга исследование рецептов из старинных и советских кулинарных книг всем знакомого — блюда винегрет. Это своего рода мини энциклопедия старинных рецептов. Многие рецепты представлены в новом составе продуктов. В книге приведена ретроспектива кулинарных книг с различными вариантами рецепта винегрета. Книга предназначена для широкого круга читателей, всех интересующихся русской кухней.

автор (соавторы):
В. Коряковцев
название оригинала:
Винегрет. На страницах кулинарных книг
выход в свет:
01.01.1970
ISBN:
9785006277502
EAN:
9785006277502