Изд.Река

Маковская Е.С.

Эмоциональные продажи в ресторане. Увеличьте прибыль с помощью сервиса!: Учебное пособие

38,95 €

Гвоздовская В.А.

Управление кухней: вкус, контроль, экономика, лидерство. Полное руководство для шеф-поваров и управляющих

47,78 €

blank

Дувинг Г.

Роман с рестораном. Записки хорошей девочки

24,19 €

blank

Назарова О.В.

Ресторатор, помоги себе сам!

47,78 €

blank

Стародубцева Е.С.

Мой ресторан. Гид по поиску работы мечты

34,51 €

blank

Левицкий Д.А.

Мой бар — мои правила (с ламинацией)

44,72 €

blank

Самулевич И.А.

Все под контролем. Как победить воровство в ресторане

35,27 €

blank

Иванов А.

Безопасный ресторан: санитарные правила в картинках

32,06 €

blank

Иванов А.А.

Безопасный ресторан 2.0: новые санитарные правила в картинках

34,48 €

blank

Дим В.В.

Sex-Mex: мексиканская кухня

113,51 €

blank

Милеенкова Н.

Kitchen management: Технологии управления профессиональной кухней

42,65 €

blank

Богатова Н.Б.

57 шпаргалок по управлению рестораном

35,60 €