Кащенко В.Ф.

Оборудование предприятий общественного питания: Учебное пособие. 2-е изд., перераб. и доп

Printed Book

серия:
Среднее профессиональное образование
автор (соавторы):
Кащенко В.Ф., Кащенко Р.В.
издательство:
Инфра-М
выход в свет:
2021
ISBN:
978-5-16-014118-3
EAN:
9785160141183
переплет:
Твердый

страниц:
373
бумага:
офсетная
формат:
60х90/16
вес, кг:
0.455
логистика:
Moskau->Bremen->DE/EU
ндс РФ
10.00

50,53 € вкл. НДС 7,0 %

серия:
Среднее профессиональное образование
автор (соавторы):
Кащенко В.Ф., Кащенко Р.В.
издательство:
Инфра-М
выход в свет:
2021
ISBN:
978-5-16-014118-3
EAN:
9785160141183
переплет:
Твердый

страниц:
373
бумага:
офсетная
формат:
60х90/16
вес, кг:
0.455
логистика:
Moskau->Bremen->DE/EU
ндс РФ
10.00

Печатные книги (Printed Book) закупаются под заказ в Москве и доставляются в Германию через третьи страны автотранспортом. Сейчас это требует от 4 до 6 недель. Электронные издания (E-Book, Audio) выгружаются в личный кабинет сразу после оплаты. Перед оформлением заказа рекомендуем убедиться, что у вас есть личный кабинет.

Вас также могут заинтересовать

Оборудование предприятий общественного питания: Учебное пособие. 2-е изд., перераб. и доп

Энциклопедия питания. В 10 т. Т. 7: Технология кулинарной продукции. Справочное издание. 2-е изд., стер

Информационные технологии в профессиональной деятельности для специальности «Поварское и кондитерское дело». Практикум: учебное пособие

Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий. Практикум: Учебно-практическое пособие

Энциклопедия пекаря: современные технологии и нормативы

Энциклопедия питания. В 10 т. Т. 3. Характеристика продуктов питания: Справочное издание. 2-е изд

Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий: Учебник (пер.)

Функциональное питание: Учебное пособие. 2-е изд., стер

Практическое руководство к пивоварению: Техника пивоваренного дела (пер.)

Энциклопедия питания. В 10 т. Т. 4: Пищевые добавки. Справочное издание. 2-е изд., стер

Учебник food-фабриканта: управление ассортиментом и продажами. Разработка продукта, технологии

Энциклопедия питания. В 10 т. Т. 2: Нутриенты пищевых продуктов. 2-е изд., стер

Технология продукции общественного питания. Практикум: Учебное пособие. 3-е изд., перераб. и доп

Энциклопедия питания. В 10 т. Т. 7: Технология кулинарной продукции. Справочное издание. 2-е изд., стер

Информационные технологии в профессиональной деятельности для специальности «Поварское и кондитерское дело». Практикум: учебное пособие

Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий. Практикум: Учебно-практическое пособие

Энциклопедия пекаря: современные технологии и нормативы

Энциклопедия питания. В 10 т. Т. 3. Характеристика продуктов питания: Справочное издание. 2-е изд

Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий: Учебник (пер.)

Функциональное питание: Учебное пособие. 2-е изд., стер

Практическое руководство к пивоварению: Техника пивоваренного дела (пер.)

Энциклопедия питания. В 10 т. Т. 4: Пищевые добавки. Справочное издание. 2-е изд., стер

Учебник food-фабриканта: управление ассортиментом и продажами. Разработка продукта, технологии

Энциклопедия питания. В 10 т. Т. 2: Нутриенты пищевых продуктов. 2-е изд., стер

Технология продукции общественного питания. Практикум: Учебное пособие. 3-е изд., перераб. и доп

Энциклопедия питания. В 10 т. Т. 7: Технология кулинарной продукции. Справочное издание. 2-е изд., стер

Информационные технологии в профессиональной деятельности для специальности «Поварское и кондитерское дело». Практикум: учебное пособие

Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий. Практикум: Учебно-практическое пособие

Энциклопедия пекаря: современные технологии и нормативы

Энциклопедия питания. В 10 т. Т. 3. Характеристика продуктов питания: Справочное издание. 2-е изд

Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий: Учебник (пер.)