Романов А.С.

Энциклопедия пекаря: современные технологии и нормативы

Printed Book

вес 0,592 кг
автор (соавторы):
Романов А.С.
издательство:
Ресторанные ведомости
выход в свет:
2019
ISBN:
978-5-6040953-0-0
EAN:
9785604095300
переплет:
Мягкий

страниц:
376
бумага:
офсетная
формат:
60х90/8
вес, кг:
0.592
логистика:
Moskau->Bremen->DE/EU
ндс РФ
10.00

80,37 € вкл. НДС 7,0 %

вес 0,592 кг
автор (соавторы):
Романов А.С.
издательство:
Ресторанные ведомости
выход в свет:
2019
ISBN:
978-5-6040953-0-0
EAN:
9785604095300
переплет:
Мягкий

страниц:
376
бумага:
офсетная
формат:
60х90/8
вес, кг:
0.592
логистика:
Moskau->Bremen->DE/EU
ндс РФ
10.00

Печатные книги (Printed Book) закупаются под заказ в Москве и доставляются в Германию через третьи страны автотранспортом. Сейчас это требует от 4 до 6 недель. Электронные издания (E-Book, Audio) выгружаются в личный кабинет сразу после оплаты. Перед оформлением заказа рекомендуем убедиться, что у вас есть личный кабинет.

Вас также могут заинтересовать

Энциклопедия пекаря: современные технологии и нормативы

Энциклопедия питания. В 10 т. Т. 3. Характеристика продуктов питания: Справочное издание. 2-е изд

Учебник food-фабриканта: от цеха до фабрики. Проектирование, открытие, управление

Практическое руководство к пивоварению: Техника пивоваренного дела (пер.)

Энциклопедия питания. В 10 т. Т. 4: Пищевые добавки. Справочное издание. 2-е изд., стер

Приготовление, оформление и подготовка к реализации холодных и горячих десертов: Учебник

Энциклопедия питания. В 10 т. Т. 7: Технология кулинарной продукции. Справочное издание. 2-е изд., стер

Комплект для девочки (Личный дневник+Дневничок с анкетами для друзей+ Купоны исполнения желаний) (ИК)

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий: Для предприятий общественного питания (золот.тиснен.)

Исследование и идентификация пищевой продукции: Учебное пособие

Упаковка, хранение и транспортировка рыбы и рыбных продуктов: Учебное пособие. 3-е изд., испр

Организация и контроль текущей деятельности подчиненного персонала на предприятиях общественного питания

Функциональное питание: Учебное пособие. 2-е изд., стер

Энциклопедия питания. В 10 т. Т. 3. Характеристика продуктов питания: Справочное издание. 2-е изд

Учебник food-фабриканта: от цеха до фабрики. Проектирование, открытие, управление

Практическое руководство к пивоварению: Техника пивоваренного дела (пер.)

Энциклопедия питания. В 10 т. Т. 4: Пищевые добавки. Справочное издание. 2-е изд., стер

Приготовление, оформление и подготовка к реализации холодных и горячих десертов: Учебник

Энциклопедия питания. В 10 т. Т. 7: Технология кулинарной продукции. Справочное издание. 2-е изд., стер

Комплект для девочки (Личный дневник+Дневничок с анкетами для друзей+ Купоны исполнения желаний) (ИК)

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий: Для предприятий общественного питания (золот.тиснен.)

Исследование и идентификация пищевой продукции: Учебное пособие

Упаковка, хранение и транспортировка рыбы и рыбных продуктов: Учебное пособие. 3-е изд., испр

Организация и контроль текущей деятельности подчиненного персонала на предприятиях общественного питания

Функциональное питание: Учебное пособие. 2-е изд., стер

Энциклопедия питания. В 10 т. Т. 3. Характеристика продуктов питания: Справочное издание. 2-е изд

Учебник food-фабриканта: от цеха до фабрики. Проектирование, открытие, управление

Практическое руководство к пивоварению: Техника пивоваренного дела (пер.)

Энциклопедия питания. В 10 т. Т. 4: Пищевые добавки. Справочное издание. 2-е изд., стер

Приготовление, оформление и подготовка к реализации холодных и горячих десертов: Учебник

Энциклопедия питания. В 10 т. Т. 7: Технология кулинарной продукции. Справочное издание. 2-е изд., стер