промышленность

Физиология питания

электронная

Виктор Боряев

Физиология питания

5,99 €

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий кухонь народов России для предприятий общественного питания

электронная

Анна Васюкова

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий кухонь народов России для предприятий общественного питания

5,36 €

Технология кулинарной продукции за рубежом

электронная

Анна Васюкова

Технология кулинарной продукции за рубежом

5,36 €

Экономика предприятия общественного питания

электронная

Абель Фридман

Экономика предприятия общественного питания

5,36 €

Технология продукции общественного питания

электронная

Александр Ратушный

Технология продукции общественного питания

5,36 €

Кухни народов мира

электронная

Анна Васюкова

Кухни народов мира

7,13 €

Сборник рецептур блюд зарубежной кухни

электронная

Анна Васюкова

Сборник рецептур блюд зарубежной кухни

13,38 €

Технология продукции общественного питания. Теория и практика. Решение задач

электронная

Валентина Бронникова

Технология продукции общественного питания. Теория и практика. Решение задач

4,11 €

Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания

электронная

Анна Васюкова

Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания

5,36 €

Аналитическая химия

электронная

Анна Васюкова

Аналитическая химия

3,20 €

Экономика предприятий торговли и питания потребительского общества

электронная

Абель Фридман

Экономика предприятий торговли и питания потребительского общества

5,99 €

Производственная безопасность на предприятиях пищевых производств

электронная

Алексей Максимов

Производственная безопасность на предприятиях пищевых производств

4,74 €