пищевое производство

Сборник рецептур блюд зарубежной кухни

электронная

Анна Васюкова

Сборник рецептур блюд зарубежной кухни

13,38 €

Технология продукции общественного питания. Теория и практика. Решение задач

электронная

Валентина Бронникова

Технология продукции общественного питания. Теория и практика. Решение задач

4,11 €

Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания

электронная

Анна Васюкова

Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания

5,36 €

Аналитическая химия

электронная

Анна Васюкова

Аналитическая химия

3,20 €

Производственная безопасность на предприятиях пищевых производств

электронная

Алексей Максимов

Производственная безопасность на предприятиях пищевых производств

4,74 €

Основы технологии виски

электронная

Вера Жирова

Основы технологии виски

3,49 €

Экономика пищевой промышленности

электронная

Алексей Заздравных

Экономика пищевой промышленности

3,86 €

Физико-химические методы исследования

электронная

Валентина Криштафович

Физико-химические методы исследования

5,61 €

Технология продукции общественного питания

электронная

Анатолий Славянский

Технология продукции общественного питания

6,49 €

Материально-сырьевые расчеты пищевых производств

электронная

Сергей Александровский

Материально-сырьевые расчеты пищевых производств

5,00 €

Пищевая химия. Часть 2. Водорастворимые витамины

электронная

В. Гамаюрова

Пищевая химия. Часть 2. Водорастворимые витамины

5,00 €

Конкурентоустойчивое развитие производства продуктов здорового питания в предприятиях пищевой промышленности Беларуси

электронная

Андрей Пилипук

Конкурентоустойчивое развитие производства продуктов здорового питания в предприятиях пищевой промышленности Беларуси

8,86 €