общественное питание

Владимир Давыдов

Учебник менеджера пиццерии

Audiobook (mp3, m4b)

7,86 €

Владимир Давыдов

Пицца-бизнес. Часть 7. Лучшее тесто для Вашей пиццы

Audiobook (mp3, m4b)

9,20 €

Рецепты на сковороде. Рецепт сырников. Овощи на сковороде. Мясные блюда. С фото. Блюда из курицы. Вкусные и простые. Жареная рыба. Пошаговые рецепты

Audiobook (mp3, m4b)

3,75 €

Ирина Карякина

Учебник food-фабриканта: управление ассортиментом и продажами. Разработка продукта, технологии

E-Book (epub, pdf)

30,56 €

Анна Васюкова

Технологическое проектирование предприятий общественного питания. Практикум

E-Book (pdf)

7,14 €

Анна Васюкова

Кухня казаков Дона. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания

E-Book (pdf)

8,45 €

Анатолий Курочкин

Оборудование предприятий общественного питания в тестовых заданиях

E-Book (pdf)

12,59 €

Анна Васюкова

Справочник повара

E-Book (pdf)

5,66 €

Виктор Боряев

Физиология питания

E-Book (pdf)

7,86 €

Анна Васюкова

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий кухонь народов России для предприятий общественного питания

E-Book (pdf)

7,14 €

Анна Васюкова

Технология кулинарной продукции за рубежом

E-Book (pdf)

7,14 €

Абель Фридман

Экономика предприятия общественного питания

E-Book (pdf)

7,14 €