Ресторанные ведомости

Смахтина Е

Юридический чек-ап ресторана. Риски и решения

Printed Book

136,77 €

Крутилова Е.Е.

Учебник бармена

Printed Book

233,19 €

Гвоздовская В.А.

Управление кухней: вкус, процессы, экономика, лидерство

Printed Book

154,53 €

Сост. Аносова Е.Ю.

Секретные материалы барменов

Printed Book

134,51 €

Гвоздовская В.А.

Операционный директор. Сила ресторанной компании. Т. 2

Printed Book

154,41 €

Авруцкая И.Г.

Битва за гостя на районе. 120 инструментов локального маркетинга

Printed Book

108,82 €

Анохина Г.Б.

HoReCa: учебник по сервису. От стандартов к мастерству. 2-е изд., обн.и доп

Printed Book

136,53 €

CHEFART. Коллекция лучших рецептов. Т. 2

Printed Book

216,37 €

Гвоздовская В.А.

Как полюбить гостей ресторана: эмоциональный сервис

Printed Book

136,14 €

Гвоздовская В.А.

Библия бармена + Готовые решения для рестораторов: сервис, бар, кухня (комплект из 2-х книг)

Printed Book

77,80 €

Сост. Аносова Е.Ю.

Секретные материалы шеф-поваров. Впервые звездные шефы раскрывают секреты мастерства

Printed Book

95,53 €

Гвоздовская В.А.

Я управляю рестораном

Printed Book

153,99 €