российская практика

Коллектив авторов

CHEFART. Коллекция лучших рецептов. Том 2

E-Book (pdf)

52,00 €

Создавай кухню ресторана как технолог

E-Book (pdf)

37,71 €

Виолетта Гвоздовская

Я управляю рестораном

E-Book (pdf)

75,58 €

Виолетта Гвоздовская

Рестораторы России. Опыт будущего. Том 1

E-Book (pdf)

42,46 €

Кухня открытого огня: печь, тандыр, мангал, жаровня

E-Book (pdf)

18,18 €

Анастасия Сергеева

Рестораторы. Курс на франчайзинг. Продавать или покупать

E-Book (pdf)

32,95 €

Владимир Земсков

Предпринимательские риски в российской экономике

E-Book (pdf)

13,76 €

Владимир Моженков

Ген директора. 17 правил позитивного менеджмента по-русски

E-Book (epub, pdf)

8,60 €

Владимир Моженков

ГЕН команды. Как построить успешный бизнес со своими сотрудниками

E-Book (epub, pdf)

8,60 €

Ирина Карякина

Учебник food-фабриканта: управление ассортиментом и продажами. Разработка продукта, технологии

E-Book (epub, pdf)

30,56 €

Формула персонализации. Как коммуникации с клиентами влияют на эффективность бизнеса

E-Book (epub, pdf)

8,60 €

Арина Пономаренко

Учебник food-фабриканта: от цеха до фабрики. Проектирование, открытие, управление

E-Book (epub, pdf)

37,71 €