пищевая промышленность.

Романов А.С.

Энциклопедия пекаря: современные технологии и нормативы

Printed Book

80,37 €

Карякина И.Ю.

Учебник food-фабриканта: от цеха до фабрики. Проектирование, открытие, управление

Printed Book

139,34 €

Губарева Ю.В.

Создавай кухню ресторана как технолог

Printed Book

78,66 €

Здобнов А.И.

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий: Для предприятий общественного питания (золот.тиснен.)

Printed Book

29,25 €

Эпидемии и человечество: Как мы учимся защищаться

Audiobook (mp3, m4b)

4,41 €

Миокардит в период пандемии SARS-CoV-2

E-Book (pdf)

24,08 €

Александр Сегал

История эпидемий в России. От чумы до коронавируса

Audiobook (mp3, m4b)

7,14 €

Али Хан

Следующая пандемия. Инсайдерский рассказ о борьбе с самой страшной угрозой человечеству

Audiobook (mp3, m4b)

10,08 €

А. Ослон

Рассуждения о коронаВирусе: беседы с социальными мыслителями. Том 2

E-Book (pdf)

6,41 €

А. Ослон

Уроки (пандемического) кризиса для малого бизнеса

E-Book (pdf)

6,41 €

Антон Катлинский

Вакцинология

E-Book (pdf)

21,53 €

Евгений Белозеров

Руководство к практическим занятиям по инфекционным болезням для студентов медицинских вузов

E-Book (pdf)

13,76 €